Die Weininsel Europas
Erlebe die Welt des Weines
Obwohl der Weinbau auf Mallorca eine lange Tradition hat, ist die Baleareninsel den meisten eher durch billigen Tinto de Verano, Sangria und sonnenhungrigen Touristen bekannt. Die qualitative Spitze der mallorquinischen Weinszene hat gerade erst begonnen, ihr Potenzial auszuschöpfen. Weine aus den heimischen Rebsorten Callet, Gorgollassa oder Manto Negro sind wahre Augenöffner und machen Mallorca zu Recht zu einer der spannendsten Weininseln Europas. Die Binissalem-Region im Zentrum von Mallorca, wo sich Can Davero befindet, ist eine der bekanntesten Weinregionen der Insel. Hier werden hauptsächlich Rotweine aus einheimischen Traubensorten hergestellt. Diese Weine zeichnen sich oft durch ihre robusten Aromen und ihre Fähigkeit aus, gut zu altern. Viele Weingüter auf Mallorca bieten Weinproben und Führungen an, bei denen du die Möglichkeit hast, die Weinkeller zu erkunden, mehr über den Weinherstellungsprozess zu erfahren und natürlich eine Vielzahl von Weinen zu probieren.
