Wir verraten euch heute unser Geheimrezept für fluffige Pancakes, die garantiert jedem schmecken:
Zutaten:
– 100 g Mehl
– 50 g Zucker
– 100 g Naturjoghurt
– 250 ml Milch
– 3 Eier
Zubereitung:
1. Die Eier trennen
2. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen
3. Drei Eigelb mit 50 g Zucker verrühren
4. 100 g Naturjoghurt unter die Zucker-Eigelb-Mischung heben
5. 100 g Mehl unter die Masse heben
6. Anschließend das geschlagene Eiweiß unter die Masse eben
7. In Butter anbraten, als gesündere Variante in Öl anbraten
8. Mit Ihren Lieblings-Toppings servieren – wir empfehlen Ahornsirup, frische Früchte und eine Prise Puderzucker!
Wir hoffen, dieses Rezept bringt euch ein Stückchen Can Davero nach Hause.
Wenn ihr aber die Pancakes lieber direkt bei uns genießen möchten, laden wir euch herzlich ein, uns zu besuchen!
Wir freuen uns auf euch!
Sonnige Grüße aus dem Herzen Mallorcas,
Lisa & Chris